日常つらつら日記

炒めるためのもの。
自分にとっては。

そんな今日この頃です。こんにちは。

生ものを食べられないのですが刺身は好きです。見るのが。
綺麗なので。

で、たまーに買います。

今までは主に「しゃぶしゃぶ」にして食べてました。
とてもサッパリした味になる。

料亭では焼石の上で刺身を焼いたり。（これもおいしい）
しゃぶしゃぶしていると、刺身を食べていた子達まで
刺身をしゃぶしゃぶし始めてました。
（外側だけさっと茹でたらおいしかったらしい）


今日はサーモンの刺身を買ったので
レモンとツマごと胡椒炒め。

レモン風味が効いていておいしかったです。
刺身だと形も綺麗。骨もない。
超便利。

ちなみに、巻き寿司買った時に鉄火巻がどうしても
入っていることがあるんですが

そういうときにはそのままレンチン。
あっさり味のツナ巻出来上がり。

これやると、レンジの中にかなーり油が飛ぶので注意です。
なんかね、すごい音する。